BRC

British Retail Consortium (Consortium des Distributeurs Britanniques)


Le BRC, pour qui ?

BRC

Ce référentiel qualité a été mis en place par les principales enseignes anglaises de la distribution (Carefour, Tesco, ICA, Metro, Migros, Ahold, Walmart and Delhaize).

Obtenir cette certification permet d’avoir la confiance des chaines de distribution anglaises et particulièrement lorsque nous travaillons à marques de distributeurs. Elle permet aussi dans cette reconnaissance de limiter le nombre d’audits clients.

Dans quel but ?

Ce référentiel a pour but d’avoir des exigences précises pour assurer la qualité et la sécurité des aliments, des produits non-alimentaires et des services. La version 6 de ce référentiel est entrée en vigueur en janvier 2012.

Comment le BRC fonctionne ?

Notation binaire : Oui/Non des exigences puis classement des Non Conformités.
Les exigences fondamentales sont :

  • Engagement de la direction et amélioration continue
  • Plan de maîtrise de la sécurité des denrées alimentaires
  • Audits internes
  • Action corrective et préventive
  • Traçabilité
  • Agencement, flux des produits et séparations
  • Entretien et Hygiène
  • Exigences pour la manipulation des produits spécifiques
  • Maîtrise des opérations
  • Formation

Si vous avez 1 NC critique ou 1 Exigence fondamentale notée majeure ou 3 NC majeures minimum ou 2 NC majeures et 21  mineures ou 31 NC majeures, alors la certification n’est pas possible.

Lancez-vous !

Si vous souhaitez vous lancer, nous pouvons :

Nous pouvons vous aider dans la mise en place de votre certification BRC.