NORMES :

Quel référentiel, quelle norme ?

 


ISO

Ce faire certifier oui ! Mais sous quel référentiel, quelle norme ?

Les normes sont des référentiels qui définissent des exigences, des spécifications, des lignes directrices ou des caractéristiques pour assurer la qualité des produits, processus et services.

Les plus connus en alimentaire sont le codex alimentarius et les normes ISO (organisation internationale de normalisation). Le codex est une référence, les normes sont un choix.

Avec les normes ISO, c’est une reconnaissance internationale pour laquelle vous opté. Ces référentiels sont basés sur le système de management qualité:
Chaque processus de l’entreprise est un maillon essentiel de la chaine qui conduit à la qualité du produit ou du service tout en améliorant la productivité.

Plus d’infos !

En alimentaire et agroalimentaire, nous avons le choix entre l’ISO 9001 (système de management), l’ISO 22000 (certification d’un système de management basé sur l’analyse des risques produit), l’ISO 14000 (certification pour le management de l’environnement).