C’est un certificat délivré par un organisme indépendant attestant la conformité (d’un produit, d’un service) aux référentiel IFS (International Feature Standard), référentiel qualité mis en place par les principales enseignes de la distribution françaises, allemandes et italiennes, rejoins par les Etas Unis.
La certification se statue à la suite d’un audit d’évaluation des items précis du référentiel, notés selon le niveau de maitrise et présentant également des « KO », c’est-à-dire des items rédhibitoires pour la certification. La certification est obtenue au-delà de 75% de maitrise, sans KO. L’IFS a des exigences de moyens et de résultats.
La certification IFS permet de démontrer la maitrise de toutes les exigences du référentiel, en termes de qualité et d’assurance de la sécurité des denrées alimentaires, basés sur le GFSI.
La certification permet d’avoir la confiance des chaines de distribution et de limiter le nombre d’audit des clients.
La certification IFS (International Feature Standard) permet d’être reconnu auprès des circuits de distribution en Europe et aux Etas Unis et plus précisément lorsque l’on travaille à marque de distributeur (MDD).
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